Ecco un’altra ricetta realizzata con prodotti che “non sono uno scarto”, parliamo dei gambi e qualche foglia dei broccoli, ai quali aggiungeremo qualche testa. Alla fine otterremo un’ottimo pesto ai broccoli.
Imola- Bagnacavallo. Dopo “Per un pugno di mozzioconi…” che continua il suo percorso, la fertile mente di Domenico Errani, titolare dell’azienda agricola “La Valle delle albicocche” partorisce una nuova idea che si va a collocare...
